Le notizie sulla diffusione dei contagi e sul numero di casi da coronavirus che provengono dal mondo sono allarmanti così come le statistiche economiche e il numero degli scambi commerciali che risultano compromessi, almeno per quest’anno. Il Mediterraneo prova ad intravedere un nuovo percorso verso la “nuova normalità” e le prospettive commerciali appaiono la tematica da affrontare con urgenza per il comune bacino.
L’agroalimentare ha finora risentito meno di altri settori ma, avverte laFAOnel suoFood Outlook Reportdi giugno, c’è ancora da lavorare per evitare che l’emergenza sanitaria si trasformi in emergenza alimentare. In questo sarà fondamentale il ruolo delcommercio internazionale, sottolinea l’organizzazione: a oggi il Report prevede una crescita del2,2%tra 2020 e 2021 per icerealie moderati incrementi anche percarni, prodotti ittici e oli vegetali. Tematiche che riguardano anche la nostra Penisola se consideriamo il tessuto economico vitale legato all’agri-food e alle molteplici piccole e medie imprese del settore.
Secondo i dati elaborati dalla fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage “TuttoFood“, organizzata daFiera Milano, i dati dell’export italiano nel primo trimestre dell’anno sembrano confermare la resilienza del settore. Lapasta italiana, in particolare, dopo il record di2,6 miliardi di euroin esportazioni nel 2019 a marzo ha fatto registrare un ulteriore balzo nelle vendite all’estero di benil 21%in volume, con97 mila tonnellateesportate in più, di cui72 milasui mercati comunitari. Positivo contro ogni aspettativa anche il risultato delvino, con un+5,1%sui mercati extra Unione Europea, nel primo quadrimestre 2020.
Gli scambi internazionali saranno, secondo le stime elaborate daFondo Monetario Internazionale,il traino per la crescita del comparto del settorefood&beverageche quest’anno subirà, per cause di forza maggiore, un calo del 5%. Le esportazioni del settore crescerannomediamente dell’11%nel biennio 2020-2021 e meglio degli altri comparti farannodistillati, farine, food equipment, dolci, acqua, caffè e latte.
I compartisalumi, vino, birra e packagingsi presenteranno in linea con la media del settore. I comparti delle conserve e della pasta registreranno la progressione più limitata. Come resistenza al calo economico, i piccoli negozi e i locali indipendenti stanno scoprendo il digitale, per un’offerta sempre più diversificata e adatta anche alle richieste di target esigenti, come le giovani generazioni estremamente social. La priorità saràdiversificare i canali. Il primo della classe del 2020 sarà sicuramentel’e-commerce, con una crescita del Food & Grocery chel’Osservatorio eCommerce B2C, promosso dallaSchool of Management del Politecnico di Milanoe daNetcomm, stima al+55%per un totale di quasiun miliardo di euro in valore.
Inoltre, si stanno moltiplicandole catene che rendono trasparente al consumatore ogni aspetto della filiera di un prodotto, tramite “bollini” di sostenibilità, tracciabilità e punteggi che misurano l’impronta ecologica del prodotto. Con l’emergenza sanitaria, anche i più scettici si sono resi conto che adottare un approccio responsabile verso l’ambiente, le persone e le risorse non è greenwashing, ma una necessità per continuare a crescere nel medio-lungo termine. Sarà soprattutto il commercio internazionale a sostenere la ripresa tra il 2020 e il 2021. Per chi non si è ancora aperto ai mercati esteri, è il momento di farlo, scegliendo partner istituzionali affidabili e strumenti digitali adatti alla propria crescita nei mercati internazionali.
Giornalista, saggista, analista economico e geopolitico. Speaker radiofonico per i microfoni di «RadioAtene». Ha svolto analisi di mercato in collaborazione con la Camera di Commercio Italo Moldava (CCIM) e con Euromed International Trade. Ricercatore, pubblicista e social media manager del progetto del “Water Museum of Venice”, membro della Rete Mondiale UNESCO dei Musei dell’Acqua. Social Media Manager e Responsabile della Comunicazione per numerose società di consulenza e internazionalizzazione. Esperto in digitalizzazione, agroalimentare, green e blue-economy.