Sabato 26 luglio 2025, a partire dalle ore 18:00, la suggestiva cornice dellaCasa della Vignaa Cervino (CE) accoglierà la1ª Sagra del Fagiolo, un evento promosso dall’Associazione Fare Bene APSin collaborazione con il progetto “Il Vicolo dei Fagioli”. La manifestazione rappresenta un momento di incontrotra storia, agricoltura e cultura locale, volto a raccontare il recupero del Fagiolo Suscieglio di Cellole, un legume antico e quasi scomparso, oggi riscoperto come simbolo di identità territoriale e qualità agroalimentare.Un’esperienza virtuosa che si propone come best practice per il rilancio delle tradizioni agro-sociali nella Valle di Suessolae per lavalorizzazione della coltivazione dei legumi nei territori di Arienzo, Cervino, San Felice a Cancello e Santa Maria a Vico. I lavori si apriranno con i saluti istituzionali diGiuseppe Vinciguerra, Sindaco di Cervino eGiuseppe Piscitelli, Presidente dell’Associazione “Fare Bene APS”e Casa della Vigna. Seguiranno gli interventi diElio De Rosa, agronomo;Pietro Razzino, agronomo e referente del progetto “Il Vicolo del Fagiolo”, in rappresentanza delComune di Cellole;Gennaro Scognamiglio, dell’UNCI Agroalimentare;Andrea Striano, Responsabile “Imprese e Mondi Produttivi” di FdI;Antonio D’Acunto, Presidente nazionale della Guardia Agroforestale Italiana e diVincenzo Santangelo, Consigliere Regionale della Campania, moderati dal giornalista e direttoreDomenico Letizia.
Durante la serata saranno presentatitre piatti tipici a base di fagiolo, per raccontare attraverso il gusto la ricchezza della nostra tradizione contadina. L’iniziativa proseguirà con ulteriori degustazioni di prodotti tipici locali e laboratori esperienziali dedicati al mondo del food, a cura di eccellenze del territorio e non solo:DRV Oliodi Vincenzo De Rosa,Apicoltura Albadi Santa Maria a Vico,Pascarella Carni,Mamma Natur, brand Made in Italy nato a Berlino specializzato in sughi pronti biologici e vegan, e si concluderà con dell’intrattenimento musicale e attività di gioco per i più piccoli. Un’occasione imperdibile per riscoprire i sapori autentici della tradizione e valorizzare il patrimonio rurale locale.
Il modello delFagiolo di Cellolesi afferma comeuna concreta pratica di azione agro-sociale, finalizzata a promuovere il territorio, divenendo una buona pratica pervalorizzare le eccellenze materiali e immateriali che contraddistinguono la Valle di Suessola e la sua ricca vocazione agricola. Un risultato reso possibile grazie alla sinergia tra il PresidenteGiuseppe Piscitelli, gli agronomiMario SanzaedElio De Rosa, gli imprenditoriVincenzo De RosaeVincenzo De Angelis, e il giornalista e direttoreDomenico Letizia. Un lavoro condiviso cheha trasformato Casa della Vigna in un vero e proprio hub di promozione agro-sociale, adatto anche all’attività oleoturistica e che ha presentatola domanda di iscrizione al registro delle imprese campane per l’oleoturismo, un punto di riferimento per la valorizzazione del paesaggio, della biodiversità e del patrimonio agroalimentare delle realtà aziendali della Valle di Suessola e del casertano coinvolte nel progetto.
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