Uno dei problemi maggiori legati al cibo è lo spreco che se ne fa (con enormi ricadute sull’ambiente e perfino sui cambiamenti climatici: l’agricoltura è la…
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Alimentazione
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É certamente il piatto tipico italiano più diffuso al mondo. In tutto il pianeta se ne consumano quantità spaventose. In Italia, nelle oltre 50mila pizzerie diffuse…
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Nei giorni scorsi, è stato pubblicato il rapporto Oxfam “Come la crisi climatica sta alimentando la fame in un mondo già affamato”. Prendendo spunto da ciò…
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Nella giornata di mercoledì 17 agosto, il Comune di Pollica e il Future Food Institute ospitano una nuova iniziativa legata al progetto “Le Trame Mediterranee. Dalla…
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Quello in corso a Pollica, capitale della Dieta Mediterranea riconosciuta dall’UNESCO, risulta essere un vero e proprio “Food Theatre”, con un calendario di nove appuntamenti per…
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La riscoperta delle potenzialità culinarie e nutrizionali delle erbe mediterranee diviene un nuovo elemento di riscatto economico della costiera cilentana. Presso il Castello dei Principi Capano,…
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L’edizione 2022 dell’innovativo BLOC Fest, il primo festival diffuso realizzato nell’area del Parco Nazionale del Cilento, ha tracciato un programma intenso di incontri che ha offerto…
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“Sviluppare filiere più corte potrebbe essere fondamentale per garantire la sicurezza alimentare dell’Europa”, ha recentemente rilanciato la Commissione per le risorse naturali del Comitato europeo delle…
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Siamo abituati alle incredibili notizie provenienti dal Cilento e dal rapporto umano tra la socialità locale e la Dieta Mediterranea, un meccanismo antropologico ricco di storia,…
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Una giornata importante quella che ha visto una serie di incontri B2B in presenza per promuovere i prodotti agroalimentari di eccellenza di quindici aziende del Guatemala…
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Summit, riunioni tecniche, eventi formativi e divulgativi, riunioni collaterali e nuove idee hanno caratterizzato per qualche giorno la città di Firenze, scelta non a caso dalla…
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Il 22 settembre, presso il Palazzo WEGIL a Roma, si terrà il più importante evento di Diplomazia Commerciale e conoscitiva organizzato dal Governo del Guatemala dopo…
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Il gelso è conosciuto come una pianta fondamentale per la produzione di seta e per l’alimentazione degli animali domestici. Negli ultimi anni, questa specie di pianta…
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ATTUALITA'
Il Pre-Vertice delle Nazioni Unite sui Sistemi Alimentari e le aspettative dei protagonisti della food diplomacy
Sotto la guida del Segretario Generale delle Nazioni Unite António Guterres e con la presenza del Primo Ministro Mario Draghi e di capi di stato e…
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ATTUALITA'
La crescita nel Mediterraneo della cooperazione scientifica, agricola e il caso Italia – Tunisia
Le difficoltà generate dall’emergenza sanitaria all’interno del Mediterraneo hanno rafforzato l’idea dell’importanza della cooperazione della ricerca scientifica comune tra Italia e Tunisia. Il focus prioritario di…
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La più grande azienda alimentare del mondo, la Nestlé, sembra abbia inviato ai propri dirigenti un rapporto nel quale afferma che oltre il 60 per cento…